4 рецепта лимонного самогона

1-й вариант. Взять 400 г лимонной корки (цедры), налить 12 л простого самогона и настаивать 6 суток. Затем перегонять с помощью самогонного аппарата "Иваныч", пока не выйдет 6 л самогона.

2-й вариант. На 12 литров самогона взять 1,2 кг крупно истолченной лимонной цедры и щепотку соли; настаивать трое суток, затем перегнать и подсластить  одним литром сахарного сиропа.

3-й вариант. Настаивать 3 недели самогон на лимонной цедре (брать 5 частей самогона и одну часть цедры). Затем разбавить 2,5 частями воды и перегнать. Объем перегнанного самогона должен быть равен первоначальному объему. Срезать тонкий верхний слой цедры у трех небольших лимонов, положить в бутыль и залить перегнанным самогоном. Настаивать в теплом месте 5–8 дней, затем отфильтровать. Можно немного подсластить (200 г сахара на 1 литр лимонного самогона).

4-й вариант. Взять цедру 30-ти лимонов, залить 5-ю литрами самогона и 3,5 л воды, добавить корки 4-х померанцев или 5–6 зеленых апельсинов, горсть толченого кориандра и 4 гвоздики. Настаивать на солнце или в теплом месте 30 дней. Затем перегонять, пока не получится 2,5 литра самогона. Подсластить сиропом и отфильтровать.

Надеемся, что приведенные выше рецепты лимонного самогона придутся Вам по вкусу. В случае, если Вы хотите поделиться своим рецептом приготовления самогона из лимонов (и прочих цитрусовых) - добро пожаловать в комментирование данной статьи! )