8 (985) 425-45-25 🖂 info@samogonim.com Заказать звонок
Вход Регистрация
Samogonim.Com
Самогонные аппараты ОПТОМ и в РОЗНИЦУ от производителя
Тел. в Москве: 8 (985) 425-45-25;
Беспл. звонок: 8 (800) 500-62-13;
Наш офис - в 50 метрах от ст. метро ВАРШАВСКАЯ
0
0
0
Корзина заказа
  • Меню
  • Каталог
    • Самогонные аппараты
      • Серия "Люкссталь"
      • С сухопарником
      • С двумя сухопарниками
      • С сухопарником и барботером
      • 13-ти литровые
      • 20-ти литровые
      • 35-ти литровые
      • С вертикальной царгой
      • Дачные непроточные
      • Простейшие аппараты
      • Для индукционных и электроплит
      • Аппараты с ТЭНом
      • 50-ти литровые
      • C бражной МЕДНОЙ колонной
      • С тремя сухопарниками
      • Кламповые аппараты
      • Нестандартные аппараты
    • Комплектующие
      • Змеевики
      • Шланги
      • Сухопарники
      • Гидрозатворы
      • Термометры
      • Спиртометры
      • ТЭНы
    • Сопутствующие товары
    • Ароматизаторы и добавки
      • Наборы для настаивания
      • Бонификаторы
      • Вкусовые концентраты
    • Наборы самогонщика
    • Бондарные изделия
    • Пивоварни (ферментеры)
    • Баки из нержавеющей стали
    • Коптильни
  • О нас
  • Доставка
  • Оплата
  • Гарантия
  • Оптовикам
  • Нестандартные аппараты
  • Контакты
    • Каталог
      • Самогонные аппараты
      • Комплектующие
      • Сопутствующие товары
      • Ароматизаторы и добавки
      • Наборы самогонщика
      • Бондарные изделия
      • Пивоварни (ферментеры)
      • Баки из нержавеющей стали
      • Коптильни
    • О нас
    • Доставка
    • Оплата
    • Гарантия
    • Оптовикам
    • Нестандартные аппараты
    • Контакты
    ДНР
    Отслеживание посылок
    Статьи
    Все статьи
    Выбор правильного дистиллятора!
    Техника безопасности во время самогоноварения.
    Как приготовить самогон из кукурузы?
    Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
    Главная-Статьи-Самогон без запаха

    Самогон без запаха

    Самогон без запаха
    14 Июня 2016

    Откуда самогона берется неприятный запах и как с этим бороться? Об этом и пойдет речь в этой статье.

    Многие отказываются употреблять самогон из-за его неприятного запаха. По их мнению, качественный напиток невозможно получить в домашних условиях. Это расхожее заблуждение, не имеющее ничего общего с реальностью. Правильно приготовленный напиток может поспорить по качеству с любым элитным алкоголем. Откуда берется неприятный запах самогона и как с этим бороться? Об этом и пойдет речь.

    Вначале нужно разобраться с причиной, по которой напиток имеет непривлекательный вкус и запах. Все дело в сивушных маслах и разных примесях, которые попадают в самогон в процессе перегонки. Поэтому основной задачей приготовления качественного алкоголя является контроль за перегонкой и очистка полученного продукта от примесей.

    Правильная организация процесса перегонки

    Перегонный куб не следует заполнять более чем на 2/3. Так проще контролировать температуру браги и скорость выхода. Брага из переполненного куба может пойти в охладитель, что негативно скажется на качестве продукта. Как только первые капли самогона упадут в банку, нужно сразу зафиксировать температуру перегонки. Она должна быть не слишком высокой и не слишком низкой. Температура регулируется интенсивностью нагревания, поэтому перегонку лучше делать на газовых или электрических плитах. Температура регулируется в зависимости от скорости выхода. Оптимальной считается такая скорость, при которой струйка самогона на выходе не толще спички. При более активном кипении в продукт проникает больше вредных примесей.

    Следующий важный прием для получения качественного напитка – разбитие на фракции. Более всего вредных примесей попадает в самогон в начале перегонки. Эта часть, называемая «головой», занимает около 8% от всего выхода. «Голову» самогона лучше «отсекать» или иными словами выливать. Средняя часть выхода имеет самые ценные потребительские свойства. Оставшуюся часть – «хвост» - лучше также слить.

    Самогон без запаха

    рюмкаЗначительно повысить качество продукта можно повторной перегонкой. Если первая перегонка была организована правильно, то большая часть вредных примесей будет удалена вместе с «головой» и «хвостами». Те же примеси, которые все же проникнут в самогон, легко убираются повторной перегонкой. Для этого самогон разбавляют водой (лучше очищенной или родниковой) до крепости около 25 градусов. Некоторая часть алкоголя, конечно, теряется, но продукт получается гораздо качественней.

    Существуют и менее «радикальные» способы очистить самогон от запаха при помощи марганцовки, пищевой соды, древесного угля, вымораживанием и др. В других статьях раздела эти методы подробно описаны. 


    Вернуться
    2011 - 2019 © Интернет-магазин самогонных аппаратов
    "Samogonim.Com"
    Наш адрес: г.Москва, Чонгарский бульвар, д.4 корп. 2
    +7 (800) 500-62-13; info@samogonim.com http://samogonim.com/include/logo.png

    Каталог
    Доставка
    О нас
    Гарантия
    Оптовикам
    Контакты

    8 (985) 425-45-25 🖂 info@samogonim.com Заказать звонок
    Мы в социальных сетях:
    2011 - 2019 © Интернет-магазин самогонных аппаратов
    "Samogonim.Com"
    Наш адрес: г.Москва, Чонгарский бульвар, д.4 корп. 2
    +7 (800) 500-62-13; info@samogonim.com http://samogonim.com/include/logo.png