2 рецепта самогона из меда

Если вы имеете дома мед круглогодично, то можете создать вкусный домашний напиток — самогон из меда. Этот напиток вы можете испробовать в семейном кругу или преподнести в виде гостинца своим друзьям.

Самогон из меда не часто встретишь во время застолья, но мы уверены, что опробовав его, вы непременно захотите угостить ваших гостей. Классический медовый самогон достаточно мягко и сильно пьянит. В домашних условиях самогон можно приготовить с использованием дрожжей и сахара, а можно обойтись и без данных ингредиентов. Оба способа приготовления описаны ниже.

Рецепт самогона из меда (с добавлением сахара)

Наш первый рецепт — самогон из меда с добавлением спиртовых дрожжей и сахарного песка.

Нам понадобится:

• Мед (3 кг);
• Сахар-песок (3 кг);
• Вода (20 литров);
• Дрожжи спиртовые (300 грамм).

Приготовление:

• Добавляем в теплую воду комнатной температуры сахар и мед.
• Дрожжи разводим и добавляем к сладкой жидкости
• Тару с ингредиентами крепко закрываем и накрываем темным полотном
• Оставляем в тепле для брожения.
• Перегон осуществляем через неделю
• Обязательно сливаем осадок перед процессом перегонки. В идеале сделать два перегона и второй очистить марганцовкой или активированным углем.

Рецепт медового самогона без добавления сахара

Данный рецепт предназначен для изготовления самогона на меду, но без сахара

Ингредиенты:

• Цветочный мед (3 кг);
• Чистая вода (5 литров);
• Дрожжи спиртовые (200 грамм).

Приготовление

• Берем эмалированную емкость объемом не менее 10 литров. Выливаем в него мед.
• Добавляем воду и доводим до кипения. Кипятим на слабом огне в течение 10 минут. Снимаем пену и убираем емкость с огня. Оставляем остывать примерно до 30 градусов.
• После остывания добавляем дрожжи и перемешиваем.
• Переливаем полученную жидкость в бутыли и убираем в теплое помещения для брожения.
• Перегон осуществляем через неделю.
• Медовый самогон, полученный таким способом, лучше всего хранить в дубовом бочонке для придания напитку изысканного вкуса.